土豆粉起源于西秦，因口味赢得众人称赞，土豆粉流传至今，成为一代名吃。盛福来土豆粉将土豆粉技术进行了科学的改进与调配，制作出香辣可口、汤汁鲜美更符合大众口味的美食土豆粉。上桌未食，先闻其香，入口更是五味兼备，配以特制的香锅密制底料，口味更符合现代人的口感。
土豆粉定位于大众消费，面向工薪阶层，装修力求用少的资金达到的装修效果，突出简单明快、舒适卫生，完整体现快餐的特点。标准化的工艺流程更加节省人力资源，出品率更高，营业时段的延伸使固定营业面积完成更多的销售额。同等经营规模，投资大幅降低，赢利水平大幅提高。
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