蛋糕柜常见的故障：
1、蛋糕柜启动绕组匝间短路。这时蛋糕柜能人工启动正常运行，但用启动继电器后不能启动。
2、电动机绕组接线或引线断开，电动机引线与压缩机壳内三个接线柱脱落而造成电动机断路。检修这种故障，当电源电压正常时，蛋糕柜接通电源后，压缩机不运行，可用万用表测量启动绕组和运行绕组，其阻值无限大，说明电动机有断路处。
3、频繁开关电，造成蛋糕柜频繁启动，影响了蛋糕柜寿命。
蛋糕柜产生故障的原因：
1、蛋糕柜启动绕组和运行绕组短路。这时用万用表检查，则启动和运行绕组的阻值比正常值明显减小。现象为在电源电压，启动继电器等控制电路都正常的情况，启动继电器连续过载，热保护触点跳开，而换一台压缩机正常了。
2、化霜不及时，使蛋糕柜的负荷加重，造成蛋糕柜过早损坏。
3、蛋糕柜运行绕组匝间短路。这时蛋糕柜能勉强启动运行，但响声明显比原来大，运行电流比正常值1倍以上，用万用表测运行绕组的阻值比正常值小。
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