沙湘味轩：随到随学、学会为止、不限学习时间，实践操作学习、节假日不休，常年招生。
长沙 湘味轩肠粉培训内容
1.肠粉的配比技术；
2.肠粉所用二十多种调味料认识及性能；
3.肠粉秘制酱配方及实际动手操作；
4.挂盐配方和肠粉配方及实际操作；
5.肠粉制作全流程及制饼技巧；
6.肠粉制作设备清单及采购流程。
7.投资预算分析及经营管理经验交流。
肠粉
项目有肠粉汁、鸡蛋肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、香菇肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、等等，并免费开店指导讲座、肠粉技术，让你开店一次成功。
肠粉的培训项目
1、原料市场采购技巧学员可以直接从我中心购
买肠粉机、也可带学员去市场采购。
2、用肠粉粉调浆的调制方法 、用大米磨浆的调制方法
3、肠粉的拉制
4、肉汤卤的制作技术
5、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
肠粉的蒸法及要点
师傅介绍蒸肠粉时的注意事项，师傅动手制作讲解港式肠粉做法和广式肠粉做法，先由师傅亲自动手制作一份肠粉学员品尝，再由学员自己动手练习。
肠粉学习品种：
秘制豉油汁、鸡蛋肠粉、牛肉肠粉、猪肉肠粉、鱼片肠粉、叉烧肠粉、香菇肠粉、斋肠粉、甜肠粉、猪肝肠粉、蔬菜肠粉、和虾米虾仁肠粉
想学习小吃餐饮技术，就来长沙湘味轩！！！
报名有优惠：学两样送两样，一人学费两人学习！
欢迎来电话
咨询湘味轩小吃培训
