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今年2月13日上午，笔者走进重庆铜梁县维新镇杨柳村5社养鸡大户甘启亮家，恰逢他正在给鸡群投料。只见他吹响口哨，散布在林地的鸡只从四面八方蜂拥而至，争相抢食。仔细观察，饲料中有一条条白色的蛆虫在蠕动。甘启亮说，这种由鸡粪经过发酵生出的蛆虫，除了喂鸡，还用它喂鱼，效果可好呢。
2008年，甘启亮所在的杨柳村5社在实施森林铜梁建设工程中，栽下了20多公顷巨尾桉。甘启亮屋侧屋后的坡基地也造林绿化了起来。随即，号召发展林下经济，头脑灵活的老甘率先在全镇搞起了林下养鸡。随着养殖规模的扩大，每年1万多只鸡排泄的鸡粪达到400多吨。特别是到了夏秋季，臭气熏人，污染环境，老甘为这事犯愁，县畜牧局的给他支了一招：堆沤鸡粪发酵生蛆。
铜梁县畜牧局生产发展科负责人、高級兽医师李先友介绍说，鸡粪在畜禽粪便中营养价值是较高的，因为鸡肠子相对于牛、羊、鹅猪而言短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以鸡饲料的养分一般只能被鸡体吸收1/3左右，秸秆青贮操作方法大部分排出体外，终造成鸡“拉出去”的都是“宝”了。鸡粪含粗蛋白约28%、纯蛋白13%,总氨基酸8%,且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。所以，把鸡粪利用起来孵化的蛆虫，就成为了高蛋白高能量饲料，能大大提高养殖效益，又有效减少环境污染。的指点使老甘豁然开朗，他按照提供的办法如法炮制，收效显著。
据李先友介绍，鸡粪发酵的方式有物理方法、 化学方法、微生物发酵法等。但以微生物发酵法处理鸡粪效果，不仅能加快发酵过程，缩短发酵时间，防止浪费，提高鸡粪的营养价值，而且能通过发酵产生温度烘干鸡粪，节省能耗，成本低廉，操作简单，易于推广，因而受到农户欢迎。
具体的方法是，将健康新鲜的鸡粪收集起来，覆盖加厚型的塑料薄膜，也可放入垫上塑料薄膜的土坑。按照每1000千克干鸡粪加上0.5~2.5千克农富康粪便分解剂，密闭堆沤即可。需要注意的是，倒入菌种稀释液时须充分搅拌均匀，直到没有团块；装满压实，排去空气后用塑料薄膜密封，直到没有臭味，含有酒味即为发酵成功。
“我观察，在夏秋季10来天就把蛆孵出来了，冬春季要等30~40天才能生蛆，”甘启亮说。
据李先友介绍，鸡粪发酵物经过生物菌的作用不污染水质，既可以作为鱼类饲料，直接用来养殖鱼类，也可以用来养殖黄粉虫、蝇蛆和蚯蚓，能显著降低饲料成本。同时，降低舍内氨气、硫化氢、吲哚等有害气体的浓度，减轻鸡粪臭味。
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