杀菌锅操作流程
1．检查各设备是否正常
①电路是否有漏电现象
②开启杀菌锅的电源
③检查杀菌锅上的各显示表是否正常
不锈钢杀菌锅,水浴杀菌锅,杀菌设备
杀菌锅操作流程
1
．检查各设备是否正常
①
电路是否有漏电现象
②
开启杀菌锅的电源
③
检查杀菌锅上的各显示表是否正常
2.
检查空压机
①排放空压机的冷水
②开启空压机，检空压机是否有异常。
3.
水箱
①检查水箱，加水的水管是否正常，能否正常供水。
②检查水箱里的水是否能工应杀菌锅所用。
④
与供气单位进行简单的沟通，确认气是否能正常的供应
5
．对杀菌锅进行班前卫生的打扫。
6.
杀菌产品对象
①确认杀菌或煮制对象
②把所属杀菌或煮制对象，推入杀菌锅
③关上杀菌锅的锅盖
④关上安全阀
⑤
关上密封圈
（作者：刘经理 来源：诸城市中远机械有限公司）
