山东潍坊铭达盐化有限公司是主要生产元明粉、氯化钙、氯化镁、焦亚硫酸钠、小苏打、碳酸钠等产品的生产厂家。本公司视质量为生命，以信誉求生存，以科技促发展，始终坚持“凭诚信求生存，靠技术求发展，质量为本”的经营理念，欢迎各位朋友前来订购！
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碳酸氢钠单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，小苏打为酸式盐，呈弱碱性。
在大批量生产馒头、油条等食品时，常常苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸汽溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。比如北方俗称中的"碱馍"，添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
（作者：王经理 来源：潍坊铭达盐化有限公司）
