海鲜大咖采用新鲜扇贝、生蚝、小扇贝、带子贝，阿根廷红虾、鲍鱼、螃蟹、海虾，所有海鲜食材都是活的，保证食材的新鲜性，制作方法是用秘制的海鲜酱将海鲜蒸煮，味道侵入海鲜之中，味美鲜香，放入容器中，浇上秘制特制汤汁，底部用明火加热，随着温度的慢慢升高，贝类吸收汤汁的鲜味，更加入味。现如今火的小吃海鲜大咖，各类海鲜大咖，再加以麻辣的口味以及其精美的装盘呈现在食客面前，给人以精美绝伦的海天盛宴。
御厨香培训的海鲜大咖无论是腌料、酱料、蘸料、干料还是料油、料水，都严格把控食物制作各个环节。
海鲜大咖食材新鲜健康，口感俱佳，集“调、和、味、养、助”于一体，具有滋补养生、强身健体、养脑益智、美容养颜之功效。
新乡市御厨香小吃培训学校特色名吃培训品种：
1.印度飞饼 2.云南怪鸡 3.囊坑烤肉 4.炸鲜奶 5.新疆大肉串 6.瓦罐煨汤 7.瓦缸烤肉 8.农家扣碗 9.铁锅炖菜 10.地锅鸡、鱼 11沙县小吃 12.凉皮卷菜 13.涮牛肚 14.馋嘴鸭 15.麻辣兔 16.煲仔饭 17.油焖大虾 18.卤肉饭 19.麻辣香锅 20.鸡公煲 21东北饺子系列 22.砂锅鸡、鱼 23.黄焖鸡米饭 24.烤肉拌饭 25.过桥米线 26.三汁焖锅 27桶子鸡 28.板鸭 29.海鲜大咖 30.肉蟹煲 31.油饼母鸡汤 32.鸡翅包饭
新乡御厨香小吃培训学校
联系人：吴老师
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学校地址：新乡市振中路与道清路十字路口.
汽车站、火车站路线：新乡市乘坐3路11路公交车到公交三公司下车，向前走50米，丁字路口向东300米即到一元钱。
