一次性成型米线机采用生物变性技术，以大米、小米、玉米等为原料，不加任何添加剂，通过米线机的高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化，自动聚合，一次成型，产品熟化度、糊化度和稳定，耐煮不断条，不糊汤，咬劲足，口感好，且物料均在米线机上运行，经高温杀菌，便于长期保存。
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一次成型米线机的主要加工流程：我国南方盛产大米，北方盛产玉米杂粮。玉米富含多种维生素和矿物质，常食用玉米杂粮可防止糖尿病、高血压、心脏病、肥胖等病症发生。将粗粮细作，加工成不同形态，各种口味的副食品，可提高粮食的附加值，增加经济收入。因此我厂研制开发了“一次成型米线机”，它是一种多功能粮食加工机械，用玉米、大米、高粱、绿豆等粮食作原料，生料经清水浸泡后直接放入机器内数秒种即可加工出熟的面条（粉丝）年糕，糍粑等熟食品。换上不同的模具，可生产出不同形状的成品。本机的优点是自熟和一次成型，免除了传统加工方法中粉碎、蒸炊、打揉等麻烦，也不需电预热，大大的节约了能源和人力。是一种名符其实节能型的好机器。
一次成型米线机的主要加工流程：
1、 将原料（粮食）放入清水中浸泡（热天6—12小时，冷天10—24小时），清洗干净备用。
2、 按说明书装好机器，接好电源，检查有无错误。
3、 将一瓶左右开水倒入机器料斗并开机，待开水快流完时将泡好的原料带水倒入米斗内，数秒钟后熟的米粉或年糕就成形产出。
4、 加工完毕清洗机器和模具，涂上食用油，以备下次使用。
购买米线机切勿为了贪图眼前的小便宜而懊悔不已！选购米线机一定要选好的主机，切勿为了贪图眼前的小便宜，而落得'捡了芝麻丢了西瓜'的后果，而懊悔不已！
一，比较外观。在不了解机器前，我们首先看到的都是外观。FJ-100型米线机呈现给我们的感觉是'大气''霸气'。首先就会被机器流畅的外形线条所深深吸引。由于米线机在客户中流传的口碑颇好，所以近期市面上出现了很多仿品。大家要谨慎鉴别，以免上当受骗。
二，内在质量。100型米线机不仅注重外在美，而且也兼具内在。一些客户向我们反应，为什么我买了和你们100型米线机外观差不多的机器，米线老是做不熟，而且容易断，产量也很低？唉！我们只能替你惋惜了。。。因为你买到的不是真的粉丝机。分析一下原因，首先你说做不熟，是因为老的米线机本身的自熟能力不行，所以才会造成粉丝做不熟的现象。100型米线机的机器重量就达250公斤左右，由主机和进粉两部分组成，另配有减速器，零部件均经过热处理，是一般米线机所不能比拟的。机器主要配件均采用不锈钢材质，如螺旋，自熟过度管子等等。各种型号米线机筛板多圈数型经淬火处理。米线做出来晶莹剔透，熟度均匀，粉丝弹性好不会断条，口感好不会糊汤。
（作者：张经理 来源：巩义市鸿睿机械制造有限公司）
