油泼面是陕西一代非常喜爱的面食之一，这油泼面的面条也我们常见的面条不同，其比较宽。油泼面更是早餐的之选。那这油泼面的做法您就更加不能错过了。油泼面又叫扯面、拽面、抻面、香棍面等。油泼面是一种很普通的面食制作方法，手工擀制的面条又粗又宽，煮熟后捞在碗里，面上先放好葱花、肉丝、花椒粉等配料，再撒上一层厚厚的辣椒粉，将滚烫的油浇在上面，顿时滋滋作响，香气四溢。口感上面长不断、光滑筋韧、油香扑鼻、麻辣鲜香，口味也可随各人嗜好而定。也可另外加入腊汁肉、西红柿鸡蛋等搭配食用。
培训内容
1.各种原料的选材技巧及前期加工
2.熟悉各种配料的用法及
3.实操熬汤，熬油的详细比例
4.掌握秘制调料精确的比例和详细做法
5.从原材料的成品的整个过程把握
6.开店相关经验注意及后期指导
新乡御厨香小吃培训油泼面技术，手把手教您面条的制作方法，料的制作方法，学的时候精确比例配方，无保留培训。全套技术只收一项费用 随到随学 学期不限 学会为止。免费后期咨询，免费技术升级指导。
新乡御厨香小吃培训学校面食类培训品种：
1.兰州拉面、2.河南烩面、3.山西刀削面、4.安徽板面、5.饸饹面、6.大刀面、7.手工面、8.老北京炸酱面、9.油泼面、10.重庆小面、11.牛肉面、12.裤带面、13.辣子鸡面、14.云吞面、15.一根面、16.长寿面、17.炝锅面、18.东北手撕面、19.茄汁面、20.羊肉糊汤面、21.BiangBiang面、22.盖浇面、23.炒拉条、24.扯面、25.竹升面、26.臊子面、27.阳春面、28.麻辣面、29.牛杂面、30.麻辣骨面、31.凉拌面、32.七彩面、33.罐罐面、34.意大利面、35.芝麻叶面、36.粉浆面条、37.香辣面、38.大排骨面、39.果蔬面条
河南省新乡市御厨香小吃培训学校，办学以来秉承诚信办学、技术至高的理念，力求来学习技术的每位学员，毕业后都可以安心开店创业，口味不求更好，只求都有。希望每位学员开店后生意火爆，开创属于自己事业的小天地！！学校以一站式的服务为宗旨，你来学习，其他一切都交给学校，包吃住，包教会，开店采购渠道及做流动或者开店经营方面需要注意的老师都会一一指导。你只管好好学习老师所教的配方配料，多实践练习，其他一切都交给我们。成功其实很简单！！！
新乡市御厨香小吃培训学校
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咨询电话:159-0301-8585 155-1646-8905
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学校地址：新乡市振中路与道清路十字路口.
汽车站路线：新乡市汽车站南出站口路对面乘坐33路到镇中街与道清路口下车
火车站线路：新乡市火车站乘坐3路11路公交车到公交三公司下车，向前走50米，丁字路口向东300米即到。
