米的好坏决定着饭的口感，口感的好坏决定着你对生活的期待。所以，选大米，就是选生活。但大米产地不同，有别，如何才能选到的大米呢？首先从大米的色泽、外观、气味和滋味四方面考虑，大米这四项指标无疑都要达标，不过对于大米外观更多的人是采用大米外观检测系统来检测的，这样可以保证检测的结果准确合理。
当然，有人可能说大米外观不如大米食用重要，只要大米的食用良好就可以。但是只要从事过大米加工和生产行业的工作人员都知道，大米外观并不如其表面所表现出来的这么单一，良好的大米外观可以带来更高的经济价值。
一般的大米色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑，很少有碎米、爆腰（米粒上有裂纹）、腹白（米粒上乳白色不透明部分叫腹白，是由于稻谷未成熟，糊精较多而缺乏蛋白质），无虫，不含杂质。而次质、劣质大米的色泽呈白色或微淡黄色，透明度差或不透明，霉变的米粒表面是绿色、黄色、灰褐色、黑色等。米粒大小不匀，饱满度差，碎米多，有爆腰和腹白，有带壳粒，有虫，有结块等。二者之间有很明显的区别。
通过大米外观检测系统可以对大米的外观进行检测，可以重点分析大米的外观状况，这对大米正常交易和改进有一定的指导作用，也有很好的借鉴意义。
更多详情：
大米外观检测系统 http://www.seed17.com/products/id_62.html
种子仪器 http://www.seed17.com
获取更多信息可以添加微信 {托普农业仪器}，更多干货等你来
