快餐即预先做好的能够迅速提供顾客使用的范式，如汉堡包、盒饭等。港台一带获译作速食、即食等，不同于便当。快餐具有大众化、便捷化的优点。如今快餐已成为一种普遍的生活方式，并因此出现了"快餐文化"和"素食主义"。
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快餐即预先做好的能够迅速提供顾客使用的范式，如汉堡包、盒饭等。港台一带获译作速食、即食等，不同于便当。快餐具有大众化、便捷化的优点。如今快餐已成为一种普遍的生活方式，并因此出现了"快餐文化"和"素食主义"。
快餐行业发展迅速，总体运行情况良好，市场稳步增长。快餐业的黄金时期已经到来，并会以北京等大城市和发达地区为中心，逐渐向蔓延开来，走向一个成熟的发展阶段。2013年的快餐市场可谓热点不断，中外快餐企业竞争升级，快餐业发展势头不错，不少企业开始进入扩张提速阶段。
随着我国经济的不断发展以及人民生活水平的逐渐提高，快餐业加速发展的时机已经常熟，市场规模有望实现跨越式增长，快餐业的发展前景将更加广阔。的经济增长前景使得市场成为未来在市场中的黄金增长点，这也意味着快餐业将面临前所未有的激烈竞争。
（作者：李宪文 来源：丽华快餐（郑州）有限公司）
