自熟米粉机具有一次性成熟成型，操作简单、方便、卫生等特点，只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高。加工出的米粉，晶莹、细腻、口感好，还可生产粉丝、米粉、米粉、糕粑。
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FJ系列多功能米粉机省去了传统制作米粉机时需把大米先磨浆才能制作米粉以及生产周期长达10个小时的繁杂工艺，利用机器在运行过程中自身摩擦产生合理热量，可以直接投入大米，不需加工任何添加剂，10秒钟即可源源不断地输出即食熟的米粉、米线、桂林米粉、过桥米线，同时还可以生产年糕。 该型多功能米粉机占地面积小，不需厂房10m2的民房、宿舍、临街档口均可用于生产，1－2名小学文化程度的工人即可操作。
米粉是江、浙、沪、赣、皖一带，深受青睐的食品，人人爱吃。传统米粉机加工时，大米经过粉碎、蒸炊、成型三次程序，容易造成二次、三次污染，生产出来的米粉易发黑，而且需要耗费大量的人力、财力。而新型自熟米粉机具有一次性成熟成型，操作简单、方便、卫生等特点，只需一人即可操作。本机体积小、成本低、收益高。加工出的米粉，晶莹、细腻、口感好，还可生产粉丝、米粉、米粉、糕粑。
米粉机生产的预告准备流程：
1、选用大米放进水里浸泡6-10小时后，清洗干净待用；
2、整机装好，先倒壹瓶开水至料斗里面，开机预热；
3、连米带水倒入料斗，年糕很快变熟出来;
（作者：张经理 来源：巩义市鸿睿机械制造有限公司）
