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针对脱水蔬菜,传统与热泵的工艺对比....

北京水碧天蓝空气源热泵脱水蔬菜烘干设备:能源消耗低由于此工艺利用空气循环,加热温度低,干燥时间短,容量大。所以热泵烘干工艺耗能较少,是一种很好的节能产品。
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一、脱水蔬菜生产现状及存在问题。

  目前脱水蔬菜生产大都采用传统的干燥方法--烘房回龙火道加热干燥方法,它存在着以下几方面的问题:

  1、加热温度过高。传统工艺干燥技术,加热温度不易控制。一般加热温度都在75-90℃左右,而脱水蔬菜烘干工艺要求干燥温度不得超过65℃。

  2、干燥时间过长。采用传统方法,每加工1t蔬菜至少需要24h以上,即使这样偶尔也因干燥效果不好出现返工而重新加热烘干现象。

  3、能源消耗量大。传统干燥工艺,热效率均较低,约为30%-60%,在干燥过程中,干燥蒸发水分的热量约占36%左右,废气损失约占58%左右,干物料带走热量及干燥器热损失分别占2%和2%,热效率仅为40%。



 二、空气源热泵烘干技术在脱水蔬菜生产中的优点

  空气源热泵烘干技术由于独具特性被广泛应用到火龙果花、葡萄干、荔枝、龙眼、山渣、红枣、核桃、枸杞、罗汉果、坚果、腊味、海产品、药材、龟苓膏粉、挂面、柿饼、茶叶、菊花、灵芝、金银花、香菇、虫草花、菜干、腐竹、八角、食品恒温、纸筒、蚊香、洗衣用品、农作物产品、低温烤漆、等行业,用到脱水蔬菜生产时其优点表现为:



  1、加热温度低。热泵干燥技术生产工艺可比传统干燥工艺降低38-52℃左右,热泵干燥工艺的加热温度约为37℃左右。

  2、干燥时间短。空气源热泵烘干脱水蔬菜生产工艺,所需用的时间长不会超过8h,一般从预热到出产品4h即可完成。

  3、好。用空气源热泵烘干工艺生产的蔬菜,产品色泽较好,内在稳定。

  4、能源消耗低。由于此工艺利用空气循环,加热温度低,干燥时间短,容量大。所以热泵烘干工艺耗能较少,是一种很好的节能产品。




(作者:彭小姐 来源:北京水碧天蓝科技发展有限公司)


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