拌馅机是工作效率很高的一种食品机械,它具有很好的通用性,可以广泛的应用于肉食行业、
面食行业、蔬菜行业、药品行业等多种行业中,主要用途是将馅状、粒状、粉状、浆状物料通过搅拌而达到混合均匀的目的。
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诸城市乾晟食品机械坐落在美丽富饶的世界恐龙之乡~~诸城,本市交通便利,铁路,高速公路四通八达,地理位置优越。乾晟食品机械是一家集科研,制造,销售于一体的不锈钢食品机械生产企业,主营各种肉类加工设备,经过不断的和努力,为广大客户提供了不计其数的食品设备,在同行业中享有盛誉,公司格守:“信誉是企业的根本,质量是企业的生命”的经营理念,在行业中应有极好地信誉和较高的市场占有率
真空拌馅机特点:
1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的更加均匀
2.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的密封件。
4.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并限度地提高蛋白质。
5.上盖及排料门的密封用硅胶条,操作方便,可靠。
6.整机采用不锈钢,易于清洗,美观大方。符合卫生标准。
7.电气安全符合。
整机采用不锈钢材料制作,坚固、易于清洗。
可设定真空度,真空效果好,可使物料在真空状态下搅拌。
采用平行双轴螺旋结构,装有斜板桨叶及螺旋推进搅拌圈,搅拌均匀。
采用可编程控制器和触摸屏控制,设定搅拌总时间、间歇时间及搅拌程序。
本公司研发生产的真空拌馅机是用于混料的必备设备,,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。
通过真空装置使物料处于负压状态。使物流充分膨胀,无气泡,弹性好,色泽鲜艳。并限度的提取蛋白质,是改善产品的理想设备。
真空密封装置全部采用符合卫生标准的密封件。
在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并限度地提高蛋白质。(根据型号不同其产品型号的特征会有所差异具体请咨询瑞康客服)
功能:对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能
一、 简介
拌馅机是工作效率很高的一种食品机械,它具有很好的通用性,可以广泛的应用于肉食行业、
面食行业、蔬菜行业、药品行业等多种行业中,主要用途是将馅状、粒状、粉状、浆状物料通过搅拌而达到混合均匀的目的。
二、结构特点
本机采用了扇形的搅拌叶片,且叶片呈正反形式排列,能使物料翻动更均匀、机械转动部分受力更均衡,震动更小,使用寿命更长。搅龙的整体结构更加符合卫生要求,轴头采用双层密封,防水的渗透能力更加完善,能使内部轴承部分更。全自动可倾式出料更方便而且使工作效率大大提高,同时降低了工人的劳动强度。
三、安装、使用及注意事项
1、设备应平稳的安装在坚实的地面上。
2、检查箱体内是否存有杂物,将箱内清理干净。
3、接通电源,先观察电源指示灯是否发亮,如果不亮,只需将电源输入线的任意两线相互换接即可。装料时应不超过箱体的2/3为宜,搅拌时由内旋外旋间转换由停止过渡。
4、禁止坚硬的块状物进入转动中的搅拌箱内。
5、出料时将锁销拔出,即可按出料按钮出料,回位后将其锁住。出料过程中绞拢亦可转动, 绞拢转动时严禁身体的任何部位接触绞拢,以免造成不必要伤害。6、使用完毕清理设备应在断电情况下进行,应用洁净的湿布擦洗,禁止用水直接冲洗(箱内可在倾倒状态下水洗)。
四、设备的维修与保养
设备在使用一年后,应对减速机进行换油保养,在保养过程中,要注意不可将设备内部的电器位置移动。尤其注意两个行程开关的行程距离的准确性。若需要重新调整时应及时按动出料、复位和急停开关,防止链条将设备拉坏或损伤减速机。
(作者:杨桂军 来源:诸城市乾晟食品机械有限公司)