厂生产的全自动烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，熏肉烘干炉经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，烟熏设备让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。
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诸城市乾晟食品机械坐落在美丽富饶的世界恐龙之乡～～诸城，本市交通便利，铁路，高速公路四通八达，地理位置优越。乾晟食品机械是一家集科研，制造，销售于一体的不锈钢食品机械生产企业，主营各种肉类加工设备，经过不断的和努力，为广大客户提供了不计其数的食品设备，在同行业中享有盛誉，公司格守：“信誉是企业的根本，质量是企业的生命”的经营理念，在行业中应有极好地信誉和较高的市场占有率，
设备简介：
烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一，本机具有蒸煮、干燥、加湿干燥、烘烤、烟熏、排风等功能。主机框架夹层均填充进口耐高温材料，使保温效果增强，密封性好，节能。全自动烟熏炉的触摸屏，可编程控制器及继电器，
电磁阀等关键电气元件均采用进口产品。大视窗的人机界面，生动直观地显示设备运行状态，可在运行中随时调整时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的循环系统，可使炉内的蒸雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。
1．性能、作用 烟熏香味料为淡黄色至棕色液体，具有浓郁的烟熏香气，可代替传统烟熏工艺，使烟熏食品工业实现机械化、电气化、连续化生产。
2．溶解性 易溶于水，因此它可以调配成任何一种浓度并很容易添加到食品中去，亦可不稀释直接添加作用。
3．渗透性 本品易渗透到食品中去，因此对某些小块食品可采用浸渍法来生产烟熏食品。
4．发色性 该品易氧化变色，因此用烟熏香味料加工的食品多具诱人的色泽，从而引起人们的食欲。
5．除味性 能除去羊肉之膻味、鱼之腥味、改善食量。
6．结皮性 本品能使食品结皮，使肉制品表面形成一层薄膜，因此能防止水分和油脂的外溢，从而改善食地。
7．防腐性 本品具有杀菌和kang氧化作用，能使烟熏食品延长贮存期和货架期，效能优于苯jia酸钠、山梨酸醇，有效使用范围为pH≤10。
8．安全性 本品经GC/MS仪检测，未检出3，4－苯并芘等有害物质，试验证明对人体无害，是一种安全卫生的食品添加剂。
9．使用数量 一般用量为0．05%～0．3%或根据居民口味习惯适当增减添加量，但不能使用过多，以免影响食品的原味。
烟熏香味料的使用方法 烟熏香味料使用方法通称为液熏法，这是与传统的烟熏方法相对而言的。
厂生产的全自动烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉，熏肉烘干炉经过烟熏后食品的颜色好看，还有一种烟熏后的香味，烟熏设备让人感觉香而不腻，也能达到环保效果，代替了传统的烟熏炉方法，节省了工人的劳动了，提高工作效率，更增强了食品的口感及弹性。使用范围：烤肠、腊肠、诸城熏蒸炉、热狗肠的熏制，也可熏肉类、海产品、熏鸡、烤鸭、烤羊、豆制品等食品。
红肠烟熏炉公司提供全套的安装调试，维修，培训，技术咨询等售前售后一条龙服务。并承接各种异型的包装机械的设计和开发及维修改进业务。的技术，可靠的质量，烟熏炉，合理的价格，完善的售后服务，乾晟机械有限公司务求使您获得更好的产品和服务。
（作者：杨桂军 来源：诸城市乾晟食品机械有限公司）
