“民以食为天”，可以说食物是人类正常生活过程中所不能或缺的部分，而对于吃货朋友来说，琳琅满目的菜系以及数不胜数的食材无疑为他们设立了一个个吃货天堂。但近些年由于经济发展进程急剧加快，过快的发展速度为国民带了许多问题，如食品安全问题等。此时，果品检测、蔬菜检测等食品检测就显得至关重要了。
折光法使用手持式糖酸度计是果品检测中较为常用的检测方式，应用水果果汁的折射率比例于浓度的原理进行检测，这种方法虽然简便，但也是一种有损检测，且其检测精度较低。可见光测定法利用实验室光谱仪将可见光照射在水果表面，并在照射部位对立面接受经内部组织吸收后的透射光线的一种方法。这种方法虽然是损检测，但由于获取到的光谱信息低，导致有效光谱信息提取困难，影响其检测精度。
实际上，果品检测过程中所应用到的设备，在很多情况下可支持多相关领域的使用。果品检测中的农药残留测速仪、水果糖度计、水果硬度计、水果无损检测仪、食品水分仪等设备，在很大情况下可应用于果汁以及相关零售产品检测工作之中。其中，由托普云农自主研发生产的果品检测设备，深受相关检测人员的好评。
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