使用洗碗机进行餐具洗涤消毒时要注意些什么?
(1)、餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求,不可乱堆乱放,以免影响洗涤消毒效果;
(2)、洗机工作水温控制在80℃左右;
(3)、洗涤用品、消毒液应临时配制,随时更换;
(4)、洗消完毕后,应检查餐具洗涤、消毒效果,达不到卫生要求的,应重新进行洗涤、消毒。
(5)、洗碗机应经常检修,保持其正常的工作状态。 (作者:王兆赟 来源:青岛华德立机械有限公司)