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哈哈镜因其味道鲜美,跟鸭脖子一样闻名于北京,于,国人爱啃鸭脖子,更爱哈哈镜。哈哈镜鸭以数味中草药卤制,药味入骨,再加入辣椒、花椒等调料,甜而不腻,辣而不噪,麻而不涩,入口美妙无穷,妙不可言,非常适合啃食、下酒,是难得的休闲美食。
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