瓜果保鲜冷库设计安装前应该知道些什么
首先保鲜冷库在贮藏瓜果入库前,应先消毒及制冷,在瓜果入库前5.6天,用选用0.1mg/kg克菌灵喷洒来消毒,保持瓜果冷库内卫生清洁,没有杂菌。启动瓜果冷库库内制冷系统,将保鲜冷库温度调控在8-12℃,然后根据瓜果品种特性,1周内降至温度。
瓜果入保鲜冷库储存之前,要先让瓜果预冷。预冷可以在采摘后堆放在地里,直接利用夜里低温预冷,在早晨温度回升之前存入冷库贮藏。瓜果入保鲜冷库时在一周内,利用冷库制冷机系统循环空气,借用热传导和蒸发潜热冷却瓜果,让瓜果本身与冷库温度一样。
瓜果冷库的相对温度3~5℃,相对湿度80%左右,库温可控制在0-3℃。
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