该机采用全304不锈钢制造，有利于拆卸，清洗，安装，保养，简易，快捷，达到了各项卫生指标的要求和规定的安全保准。性能稳定、自动化程度高、骨肉分离快、提取的肉量一般为70%-80%左右，无骨渣口感好，该机对肌肉组织破坏性极小，设备运用成本低，操作安全方便。骨肉分离机速度快，操作简单，拆卸清洗方便，用途及适用范围广泛。
骨肉分离机,禽类骨肉分离机,分离机
山东方玺机械科技有限公司研制生产的
骨肉分离机：一、
设备简介：
1、禽类骨肉分离机是将禽类分割后的骨架上的剩余的肉进行全部的骨肉分离提取。
2、该机采用柔性方式进行骨肉分离，肉糜是通过辊筒孔眼提取回收，剩余的骨渣通过传送排出，这样肉糜中的含骨量极低。
3、该机采用全304不锈钢制造，有利于拆卸，清洗，安装，保养，简易，快捷，达到了各项卫生指标的要求和规定的安全保准。
4、该机性能稳定，自动化程度高，骨肉分离快，提取的肉量一般为70%-80%左右，该机对肌肉组织破坏性极小，设备运用成本低，操作安全方便。
5、使用该机可降低原材料成本，提升产量也可以扩大营销市场，积极参与市场竞争，扩大利润空间。
6、骨肉分离机速度快，操作简单，拆卸清洗方便。
二、产品介绍： 骨肉分离机适于家禽、兔体或小型动物骨架的机械剔骨肉去骨作业，提取肉糜。生产出来的肉糜可用于制作肉肠、肉饼、肉丸、水饺等肉制品，同时碎骨可做煲汤底料。在提高工作效率同时，大大提高低值骨肉的效益。
该设备拆装方便，工作性能可靠。产出的肉糜优良，肉纤维组织破坏较轻，肉中完全无骨渣。调整清洗方便，工作性能稳定，分离效果好，出肉率高。
三、【主要结构】：
本机主要由电动机、分离刀、张紧装置、传动装置、输送带、鱼骨出料口、鱼糜出料口、作业滚筒、鲜鱼进料口等几大部分组成。
1、滚筒内分离刀：用于从滚筒内分离出来的鱼肉从滚筒内壁刮落
2、采肉滚筒：用于采集鱼肉
3、自动微调装置：用于自动调节采肉中压力回调，间隙复位等作用
4、分离刀固定轮：用于固定滚筒外分离刀
5、滚筒外分离刀：用于刮落分离出来的鱼骨和鱼皮
6、采肉机皮带：用于传送鱼类并与采肉机滚筒形成大力挤压把鱼肉分离出来
7、间隙调节手柄：调节采肉机皮带和采肉滚筒之间的间隙
8、电源线：150型、200型220v、380v都可以使用，300型以上需要用380v。
四、设备特点：1、整机采用SUS304不锈钢材质。
2、本机机械分离过程包括骨肉分离；鱼骨分离；去果肉及蔬菜分离。
3、本机是根据国外技术原理制造，预碎过程也由此机完成。
4、转速低、升温小、维护成本低。
5、各机器部件可轻易卸下及安装，进行清理平稳去骨原理为低压分离。
6、可进行二次去骨去骨残渣，可由机械分离再次加工成产品。
五、设备卖点:
1、颜色好可大量添加；
2、无骨渣口感好；
3、肉组织结构破坏小，具有片状、丝状、块状提高产量；
4、分离温度低，有害人体的菌类不易繁殖、不易氧化，对产品风味及保质期影响小；
骨肉分离一步完成，不需要预处理，可连续工作，肉的组织结构好，螺杆和分离头可调节，适用于多种原料，分离肉用途广泛，分离肉钙含量较低，保质期长，多种分离头结构，满足不同产品加工工艺要求，适合于鸡骨架，鸭骨架，兔架，蟹类，鱼骨等骨肉分离。
六、操作规程：1、开机人员应经过培训的专人操作，工作时必须穿经消毒的工作服，戴工作帽，加工车间必须食品卫生达标。
2、原料须清除内脏、等杂物，清洗干净；原料加工适宜温度2-10℃；车间温度不得高于不得高于27℃，严禁将为未解冻的原料喂入机器。
3、原料中切忌混入石头、铁器等硬杂物，以免损坏机器。
4、每天开机前先点动电机，仔细听有无碰擦声，如有碰擦立即停机检查、调整，排除碰擦声后，再开机空载试车。注意！空载开机不得超过半分钟。
5、负载运行：机器开动立即向漏斗内投入原料，投料应均匀、连续，严禁空转和向漏斗倾倒硬塞原料，以防骨渣出口堵塞和损坏机器。
6、易损件及时检查修复或更换，7-10天（或加工150吨原料）检查一次刀盘、刀片，筛片，螺旋等易损件，有磨损应及时修复或更换。
7、螺旋和筛片间隙超过1毫米，应送厂修复。
8、分离螺旋转动困难的话，不可硬拧，应松开并取下四个固定筛片的螺母，将筛片一个一个地拆卸下来，以便清除卡在筛片缝隙中的骨渣，直至能顺利取下分离螺旋。
9、加工过程中，机器出现异常声音，应立即停机检查排除固障并检查确认工作零部件无损坏后再开机。
10、机器运转中，勿将手伸入料斗，严禁用手抓捏转动部件，留长辫子者不得操作机器。
11、减速箱半年更换一次齿轮油，轴承座每年更换一次润滑脂。
公司依靠科技进步，追求和发展。欢迎社会各界朋友来我公司洽谈业务，我公司愿以高科技、的产品与用户架起共同繁荣发展的桥梁。
（作者：葛经理 来源：山东方玺机械科技有限公司）
