上海腾拔仪器科技有限公司自成立以来，一直致力于物性分析与检测整体解决方案，公司旗下的产品主要有多功能质构仪、单功能质构仪、凝胶强度测定仪、鱼糜弹性仪、肉嫩度仪等物性分析与检测仪器，不断满足客户对物性分析与检测的需求，帮助解决客户在科研、研发和加工中遇到的物性相关问题。公司致力于打造物性分析检测仪器的领导。
凝胶强度测定仪可用于测试肉糜、果冻、蛋白、明胶、卡拉胶、琼脂、琼胶、高吸水树脂、高分子水凝胶、黄油、奶油、鱼丸、奶制品、油田用聚合物等凝胶的凝胶强度。符合方法ISO 9665 Adhesives-Animal glues-Method of sampling and testing 测定胶体强度、GB 28304-2012可得然胶凝胶强度测定和GB6783-2013明胶凝冻强度测定。
测试过程中，软件带有实时显示框，检测过程数据可以实时显示，用户可直接观察检测图谱变化，实验结果自动显示与保存，并以excel等格式导出。
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