滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到、腌渍作用。
真空滚揉机整体都是304不锈钢材质，由控制系统，架体，真空滚筒，真空泵等组成。主要应用于肉制品的加工。
肉类食品滚揉机,食品滚揉机,滚揉机
真空滚揉机 牛肉淀粉调料真空拌料滚揉机 滚揉机，真空呼吸式滚揉机，真空状态下进行负压腌制，拍打，拌料。
滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。
（作者：王经理 来源：诸城市艾菲森特机械设备有限公司）
