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QQ：152-168-4292（谭老师）
-卤菜是集烹制与调味二者于一身具备的其他烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰，自卤菜形成之日起，便被广大群众所认可的卤味菜肴。随着现代经济的发展，人们的饮食习惯不断发生变更，便捷、健康、营养的卤味菜品开始受到大众的喜爱和青睐。
培训种类：川卤系列、泡椒系列、凉菜系列
实操练习：
1.卤水香料的识别和选材技术
2.卤水高汤的制作工艺
3.卤水香料包制作工艺
4.卤水秘制炒糖上色工艺
&1605.各种菜品的卤制技术
6.秘制红油的炼制和保存技术
我们承诺：签订正规培训合同、一次性收费，免学习原料费、免加盟费、包吃住、包材料费、毫无保留传授配方，真材实料，老师手把手教学，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再报名！
教学模式：实操为主、理论为辅、反复实践练习、随到随学、学时不限、精确配方单提供。
咨询电话：135-9464-0827（同微信朋友圈有教学视频）谭老师
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培训地址：重庆市渝中区上清寺路57号2楼
