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纸包鱼则是源自巫山的新一代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。
纸包鱼摒弃了传统的碳烤方式,以纸代替炭火既无传统餐厅的重油重烟,营养更少流失,鱼肉更加鲜嫩,将食物的健康放在了位。加之调料的使得其健康、卫生、环保且味道好的特点被食客广为赞誉!
纸包鱼培训内容:
①.纸包鱼的原料选取,加工与保存。
②.各种辛香料的认识与作用介绍,各种辛香料的配比。
③.纸包鱼的主料与配料的全部制作流程。
④.学员实操纸包鱼的制作流程。
⑤.复习纸包鱼的制作流程,独立完成作品。
⑥.反复实践操作,直到熟练为止。
顶味香培训优势:
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