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卤菜配方、卤菜凉菜做法、重庆卤菜培训、老卤川卤油卤白卤、包吃住

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我们承诺:一次性收费、中途不收任何费用、随到随学、包吃住、包教会、1人交费2人学习。

培训内容:
1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。
2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。
3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
4.培训高汤、卤汤的配方与制作。
5.培训卤汤调色调味、火候把握。
6.培训红卤白卤、5香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。
7.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
9.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
10.培训卤汤、卤品加工的注意事项。
11.培训卤汤的保管与存放。
12.培训卤菜的保管存放与2次变鲜方法。

顶味香培训优势:
1.不需要加盟费的同时、一样享受加盟待遇、开店指导、后期技术免费升级。&160&160
2、培训期间包吃住、包材料费、包资料费、中途不收其它任何费用。&160&160
3、师傅一对一教学、零基础教学、核心技术无保留全套传授、包教包会。&160&160
4、活动期间、学项目、送项目、名额有限。&160&160&160&160
5、随到随学、学习时间可自由安排、学时不限、包教包会。&160

咨询电话:135-9464-0827(同微信朋友圈有教学视频)谭老师
咨询QQ:152-168-4292(空间很多图片供参考)
办公室电话:02363791387
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培训地址:重庆市渝中区上清寺路57号2楼&160


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重庆顶味香餐饮管理有限公司
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