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鱼火锅、片片鱼、美蛙鱼头、火锅串串香技术培训、酸菜鱼培训包吃住

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培训内容:
1、火锅原材料的识别及鉴定;&160
2、火锅香料的特点及作用;&160
3、火锅原辅材料的加工及运用;
4、各种火锅底料的炒制方法;&160
5、各种火锅底料的核心配方;&160
6、火锅底料的变通及常见问题的处理;&160
7、火锅糍粑辣椒的制作方法;
8、不同地方不同季节不同味型的调制技术;&160
9、常见火锅菜品的制作、保管、保鲜技术;
10、常见火锅(蘸料)味碟的制作;
11、常见火锅小吃的制作技术;
12、高汤、白汤、鸳鸯锅、麻辣锅底的调制技术;
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顶味香培训优势:
1:担心吃住————吃住都有安排、包吃包住!!!
2:担心学费 ————本公司倾囊传授技术、主打开店味道、现场师傅做出来先尝后学、一人报名,第二人!!
3:担心时间不够————培训时间不分周末节假日、时间自由安排、师傅一对一培训以实际操作为主、一般5天左右、时间因人而异、包教会、每个步骤有精确配方单提供!!!
4:担心学的东西不够————不用担心无基础、零基础教学、本公司100多种特色小吃任你挑选、市面有的我们都会教!!!独立开店、教会为止、开店经验和设施设备提供(自选)!

咨询电话:135-9464-0827(同微信朋友圈有教学视频)谭老师
咨询QQ:152-168-4292(空间很多图片供参考)
办公室电话:02363791387
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培训地址:重庆市渝中区上清寺路57号2楼&160


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重庆顶味香餐饮管理有限公司
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