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山西保鲜库设计与冷藏库的区别。
保鲜库设计与冷藏库da区别在与库内温度和造价。
关于造价方面,在相同的体积和容量下,保鲜库要求的温度比冷藏库要求的温度要低,因此保鲜库所需要的制冷设备的功率、组数要少,所产生的耗能、运营成本等都要比冷藏库要少,因此在造价上,保鲜库比冷藏库要低很多。
关于温度方面,保鲜库一般用于鲜蛋、水果、蔬菜、蛋糕等食品以及花卉等的贮藏,冷库内温度不需要太高,也不宜太低,一般在稳定在0-5℃左右;而冷藏库主要用于冻肉、禽、冰淇淋以及鱼、虾等的贮藏,所需要的温度一般为-15~-18℃,在保鲜库与冷藏库也相差很多。
再说一下气调库与保鲜库的区别。
人士形容气调库是保鲜库的升级版,原因在于气调库在技术上比保鲜库更为。气调库主要是利用制冷设备,调节库内的气体比例和温度,以抑制不利的微生物繁殖,从而达到延长货物贮藏时间的目的。气调库主要也是用于蔬菜水果类的贮藏。气调库建造是,需要一整套气调设备,这就需要增加投入,因此气调库的造价要高于普通的保鲜库造价。
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(作者:李经理 来源:太原市伟业制冷设备有限公司)