桃树苗新品种,桃树苗
桃果实生长呈双 S 形生长曲线,在发育中表现为 “迅速生长—缓慢生长—迅速生长” 3 个时期 。
1. 第yi次迅速生长期
从花谢后子房开始膨大至果核硬化 (木质化)之前,一般少于 40d 。第yi次迅速生长期主要是果肉细胞分裂,数目增多。。
2. 缓慢生长期 (或果核硬化期)
果一般早熟品种 2~3 周,中熟品种 4~5 周,晚熟品种 6~7 周甚至更长
3. 第二次迅速生长期 或称为迅速生长期。
从果实再次迅速生长开始至果实成熟为止。此期中果皮细胞体积增大,细胞间隙发育,果实体积重量迅速增加,果肉厚度明显增加,且在采收前果重增加快。
影响的因素
砧木
砧木和接穗作为整体共同调控着果树的生长发育及果实的。矮化砧木降低了树冠高度,内部光照得以改善,促进了色素物质形成,果实能充分着色。
温度
桃是喜温的温带果树,从萌芽到成熟所需的积温为 1000℃ 左右,发根温度为 16~18℃ ,枝条生长温度为 18~23℃ ,果实成熟期温度为 24.5℃ 。若生长期月均温度达24.9℃ ,则产量高、好。桃树冬季需要一定的低温才能正常通过休眠期,否则第二年花芽发育不良,萌芽、开花均明显推迟,甚至在发育过程中花蕾脱落。昼夜温差大的冷凉地区果形偏长,体积稍小。成熟期适宜的高温会促进果实中有机酸的分解,增大糖酸比。
光照
光对果实的影响主要表现在光量和光质两个方面。良好的光照可以促进叶片的光合作用。高温与强光 (尤其是紫外光)直射果实表面,使果面局部温度过高、水分失调被日光灼伤,或由于渗透压高的叶片和渗透压低的果实争夺水分使之局部失水,再受高温灼伤引起日烧。
水分
桃在第yi生长阶段和缓慢生长阶段干物质的积累量仅占终重量的 1 / 4 ,果实终大小受该时期水的影响较小,此时控水利于控制营养生长;以后恢复正常灌shui,果实整体发育不仅不受影响,甚至产生有利的补偿效应 。桃体积的大部分生长是在第二生长阶段 20~30d 完成的,此时缺水会造成桃体积不可逆的减小。根据桃果实发育的这个特性,在果实发育的前 2 个时期应用调亏灌溉 ( RDI )技术,不仅节约灌溉用水,还能增大果个,提高成熟桃果中可溶性固形物和总糖含量、可溶性固形物与可滴定酸比值,改善风味,促进贮藏后果实的软化 。
（作者：饶总 来源：枣阳市香果蔬菜合作社）
