食用油生产技术支持条件，食用油主要有两种制取工艺：压榨法和浸出法。
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榨油机
浸出设备
精炼设备
食用油生产技术支持条件，食用油主要有两种制取工艺：压榨法和浸出法。
压榨法利用施加物理压力把油脂从油料中分离出来，来源于传统作坊的制油方法，现在的压榨法已经是工业化的作业。压榨法由于不涉及添加任何化学物质，榨出的油各种成分保持较为完整。
浸出法选用符合相关标准的溶剂，利用油脂与所选定溶剂的互溶性质，通过溶剂与处理过的固体油料中的油脂接触而将其萃取溶解出来，并用严格的工艺脱除油脂中的溶剂。
只经过压榨或浸出这一道工序而未经精炼等工艺处理的毛油 ，含有较多的胶质、游离脂肪酸、有色物质等，是不能直接食用的，只能作为成品油的原料，都需经过精炼处理。即经过水洗、碱洗、脱酸、脱色、脱臭等工艺，使之成为颜色较浅、澄清的精制油，达到各级油品的标准才能上市销售。影响食用油好坏的因素不是生产工艺，而是精炼程度及生产过程中是否严格按规范操作。
（作者：延经理 来源：河南东盈机械设备有限公司）
