油炸机的特点：
1.整机采用进口不锈钢材料，工艺精湛、坚固。
2.采用智能型数字显示温控器，方便实用。
3.采用水油混合技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低用油成本。
4.采用自动控温，无过热、无残渣，避免酸价升高，黑油产生，大大减少了工作油烟。
5.采用分区控温，有效分离劣质油，炸制多种食品互不串味，一机多用。
豆泡电加热,油水分离,油炸机
油水混合技术优点：
1、巧用原理，油不变质
利用油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中，动物油脂沉入植物油下层，从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题。
2、提、保证健康
特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层，加之中部加热有效控制上下油层对流，从而确保各种油层纯净，所炸食品不但色香味俱全、外观干净漂亮(无黑斑现象)，提高了产品，延长了货架期。
3、节省炸油，利于环保
本产品解决了传统油炸机过热干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽，并透入油层给炸油补充水分，从而抑制油不大量挥发；中部加热工艺可根据需要，随意调节的电控装置控制上下的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介的产生，从而延长了炸油的使用周期，减少浪费，比传统油炸机节省油50%以上，同时减少了空气污染，让操作者避免了烟熏火燎之苦。
（作者：封佳斌 来源：诸城市卓尔机械有限公司）
