圆形凉皮机,全自动圆形凉皮机
巩义市鸿睿机械有限公司是生产研发销售为一体的食品机械企业
一、凉皮介绍
凉皮是我国北方黄河中游一带发明的一种民间风味小吃，其色泽软光白亮，筋道柔软，口感香美。无需用水浸泡，出机即可食用。由于其直接用面水制作，出机即为熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2.5斤凉皮，加上的汤汁勾兑，香料配制，使这种脍炙人口的风味升华为名小吃。
二、多功能凉皮机的性能优点
1、全自动化：操作方便，从接通电源，下浆，蒸制，切条，涂油，冷却，收集等工序全程自动化。
2、节能：该机采用双层保温，蒸箱加保温层，蒸箱加厚加深。
3、切粉方式多样：可横切、直切、切片、切丝切断，切段和自动折叠。
4、加热方式多样：可采电热式、蒸汽式、燃油燃气式、电汽两用式、油电两用式、燃气燃油两用式、油电混合式、燃油蒸汽两用式.
5、一机多用，可生产凉皮、河粉，米皮，面皮、擀面皮等。
6、美观：采用不锈钢制造，结构美观，流线型设计，数控仪表监控，且使用寿命超过10年以上。
三、效益分析
每1斤面粉产2.5斤凉皮，4两熟面筋，1小时产凉皮300斤需要120斤面粉，班产（按8小时计算）凉皮2400斤X1.3元/斤（凉皮批发价），那么每班利润是：2400斤X;1.3元=3120元-(普通面粉960斤X1.3元/斤)1248元-（电费168度x0.85元/度）142元-（工人工资）200元-（其他开支）200元=1330元 ；
班产8小时需960斤面粉，每斤面粉可出4两熟面筋；
960斤面粉X0.4斤=384斤X2元/斤=768元;
班产8小时=1330元+768元=2098元；
月利润(按20天计算)为：2098元/班X20班=41960元；
年利润(按10个月计算)为：41960元/月X10月=419600元；
年赚30-40万不是梦想。
（作者：张经理 来源：巩义市鸿睿机械制造有限公司）
