烧烤是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物多为肉类，海鲜，蔬菜烹调至可食用现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。华百盛餐饮将烧烤技术加以改良，更加适合我们当代人的口味选择。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
项目优势：
1.设备精良：无油烟无明火不用碳烤碳香味十足；
2.口味新奇：自制调料，口齿留香，回味无穷，不见其物先闻其香；
3.产品：百余种美味新品组合、扫尽国内烧烤界美味
培训内容：原材料选购、保管及加工，肉类的处理、腌制，成串工艺，烧烤酱的调制，包括肉类、海鲜类、青菜类、主食类的烤制，产品技术理论培训，产品技术实际操作，铺筹备培训，运营管理培训，运营管理支持，店铺日常运营管理督导
学习流程：初始了解-现场洽谈-学习签约-产品技术理论培训-产品技术实际操作-店铺筹备培训-运营管理培训-运营管理支持-开业大吉-店铺日常运营管理指导
搭配推荐产品：凉菜、奶茶、啵啵鱼、重庆小面、过桥米线、重庆酸辣粉卤肉饭、麻辣烫、麻辣香锅、陕西凉皮、煲仔饭、火锅、黄焖鸡米饭、卤菜、炒饭炒饼、肉夹馍、淮南牛肉汤、冒菜、紫菜包饭、烩面、鸭血粉丝汤、馄饨。
