旭众绞肉机的工作原理是什么
绞肉机对于现在的人来说，不管是家用还是商用，都成了必不可少的神器，在家里包包饺子或者是市场上加工绞肉制作肉丸之类的都是需要用到绞肉机的，但是绞肉机的运作原理大家可能都不太清楚，下面我就带大家先大概的了解一下。
工作时，先开机后再放料，切肉的大小和进料口差不多就可以了，由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小，但螺旋轴的直径后面比前面大，这样对物料产生了一定的挤压力，这个力迫使已切碎的肉从板孔上的孔眼中排出。
板孔有几种不同规格的孔眼，通常旭众牌不锈钢绞肉机标配的板孔为6mm和8mm，用于绞制不同粗细的肉粒，板孔的厚度一般为9mm，由于粗绞孔径较大，排料较易，故螺旋供料器的转速可比细绞时快些，但是速度不能太快，因为格板上的孔眼总面积一定，即排料量一定，当供料螺旋转速太快时，使物料在切刀附近堵塞，造成负荷突然增加，对电动机有不良的影响。所以大家在使用机器时不要放超过进料口的肉块，另一个重要的就是安全，温馨提示大家：手指千万不能放入进料口哦，小心会绞伤手指。
