街边都是琳琅满目的串串香店，它们承载并见证着每位在此成长的人们的年少记忆，无论多久未见，一锅麻辣鲜香都足以唤起大家的青春共鸣，默契程度不减当年。
记忆中的川把式串串香就是川渝人心中无可替代的青春标签，青春代表鲜活、热血又畅快淋漓，像川把式串串香地道的麻辣川味，令人畅爽不已，回味无穷；青春的我们也把生活过得花样百出，就像一锅串串香，囊括了十几种肉菜，有美味健康的底料和特色干碟，各种口味的汤底，随心选择。记得年少时，同学、朋友会在周末相约出来吃川把式串串香，传统的川味加上的吃法，让我们吃得火热，忘了学业上的烦恼，就着冰汽水，味蕾得到了满足，友谊也得到了升华。
撸串的时光一去不复返，不过人的味蕾很诚实，不论离家多久，想念的还是那一口正宗的川味，好在川把式为了给千千万万背井离乡的人们，提供聊以慰藉的鲜辣美食，在国内各大城市均开设了门店，并且队伍还在壮大，旨在用一锅“麻辣鲜香”唤起异乡人对家乡的温暖记忆。同时秉承麻、辣、鲜、香传统口味的同时，结合秘制配方，开发出美味健康的底料和特色干碟。推出了特色腰片、脆肚、君把、麻辣五香牛肉等特色菜品，诱人指数加倍。
青春已逝，但对串串香的记忆仍镌刻在心中。三年的陪伴，虽然曾经的好友不是在考研，就是已经结婚；时光荏苒，人一旦离开学校，步入社会后，经历得越来越多，时间却像是白马过隙，但只要一来到川把式门店，我们仿佛集体穿越回了青春时代，回忆涌上心头，一起把酒言欢，在热气腾腾的锅前，肆意地欢笑着，哪怕是就此笑出了皱纹。
周末快到了，总会有高中的几个死党早早就约了一起吃川把式，这是我们每年的例行聚会。我们撸着串，畅聊曾经的趣事，展望各自的未来，我们当然也聊这一年来的苦闷和幸福，该哭就哭，该笑就笑，酒足饭饱后，又要以一颗勇往直前的赤子之心面对生活，跌跌撞撞也要朝前走，像曾经一样。火热的青春记忆，浓缩在这一锅麻辣鲜香，并将陪伴我们度过每个欢聚的时光，感谢三年的串串香——川把式！
（作者：王总 来源：西安蜀参谋餐饮管理有限公司）
