广州铨聚臭氧科技有限公司从事臭氧产生机理研究、臭氧设备设计与制造、臭氧应用工程方案设计与臭氧系统设备安装、调试、运行及维护，是国内臭氧行业的代表企业，珠三角规模臭氧设备生产厂家，正逐渐成为臭氧系统供应商。在汽车消毒、制药、食品、水处理、环保、化学氧化与合成等几十个领域有着丰富的经验
臭氧,食品,保鲜
蔬菜水果贮藏保鲜是一项复杂困难的工作，臭氧可在杀菌防霉与减缓新陈代谢两个方面发挥作用，同包装、冷藏、气调等手段一起配合提高保鲜效果。
臭氧杀菌防霉分三个阶段应用：空气消毒、人库杀菌和日常防霉，目的是减少霉菌、酵母菌等微生物造成的腐烂。臭氧分解乙烯以实现减缓新陈代谢过程，推迟后熟和老化。
蒜苔是目前贮存量蕞大、差价增值很大的蔬菜，臭氧应用相对成熟一些，一批guo营和个体贮户取得了防止其霉变腐烂，将臭氧发生器放在库内距冷风机远端，此时产生的臭氧借助冷风机抽风空气流动而与蒜苔表面接触，起到部分杀菌作用。在装袋前可一直开臭氧，由于贮量大、空气流动，不会达到2.5ppm的伤害浓度。小包装袋可通过硅窗或开袋换气前后开臭氧杀菌净化空气，去除蒜味。此时注意应将发生器放在开袋区域以增强杀菌净化效果。实际应用证明，臭氧可强烈抑制蒜苔苔苞腐烂扩展，如有霉烂发生，可使其直接暴露在臭氧下杀菌抑制其扩展。
苹果、梨及葡萄等水果应用臭氧效果很好，间断应用浓度不超过2.0ppm没有任何伤害。
通过臭氧防霉保鲜的蔬菜水果出库后一段时间仍保持保鲜作用。
（作者：陈经理 来源：广州铨聚臭氧科技有限公司）
