早点类：上海生煎包、小笼包、烧麦、菜包馍馍花卷、南瓜饼、馄炖饺子、麻球、汤包、豆腐脑豆浆等
面粉饼类：酱香饼、千层饼、鸡蛋灌饼、老婆饼、烧饼、桂林米粉、砂锅粉、广式肠粉、过桥米线广式肠 粉、安徽牛肉板面、重庆小面、原味汤粉、砂锅粉、凉皮凉面等
川味特色：川式卤菜、麻辣香锅、石锅鱼、诸葛烤鱼、红油凉菜、夫妻肺片、鸡公煲、酸辣粉、泡椒凤爪 、麻辣烫、重庆烤鱼等
特色小吃类：十三香小龙虾、桂花坛子鸡、章鱼小王子、九九鸭脖、广式牛杂、关东煮、砂锅粥 、牛杂汤、宝塔火锅、盐水鸭、水晶泡泡锅、韩式烤肉、螺旋土豆串、土耳其烤肉、潮汕卤菜、广式 叉烧、肉夹馍、淮南牛肉汤、道口烧鸡等
烧烤油炸类：香辣炸串、炸鸡汉堡、铁板系列、烤猪蹄、烤鸭脖、疯狂烤翅、北京烤鸭啤酒烤鸭、西安烤 面筋等
快餐、特色饭类教育：黄焖鸡米饭、木桶饭、荷叶蒸反、小炒盖浇饭、隆江猪脚饭、广式煲仔饭。
（作者：陈经理 来源：无锡华厨餐饮管理咨询有限公司）
