米线机
提起米线，相信大家并不陌生，尤其是冬天想到热腾腾的米线和汤汁就会忍不住刘哈水！没错，小编也忍不住了，想立马就去来一碗热腾腾的米线!那么，问题来了，我们经常吃的米线使用什么制作的呢，原料是什么呢？今天，小编就给大家介绍一下米线的传统工艺和制作方法和米线机的种类
米线在起源于云南，广西叫米粉，没错，因地域差别，叫发不一样。像云南过桥米线，广西桂林米线，相信大家都非常熟悉。吃法也是不一，可以煮着吃、炒着吃、凉拌吃！现在有好多人都喜欢下火锅吃，也是不错的选择，根据自己的口味和爱好去选择。
市面上的机器可以分为单筒机、双筒机、一次成型机、和水加热米线等等，根据地域不同选用的机器不同，做出来的效果也不同。
单筒机的特点：单筒机根据产量大小可以分为100.150.200.210等四款机器，产量分别为50斤、100斤、200斤、300斤，这种机器做出来的米线半干半湿，口感极好，适用主要产区比如云南等，机器价格也是比较便宜，而且，机器采用铸造铁、、铸造精度高，强度高，不易断、不易裂！机器用二十年都没问题，非常！
双筒机的特点：双筒机根据产量不同分为：时产200斤、400斤、600斤三种型号！这种机器产量高，适用大规模生产，批发、加工厂等。本机采用变速箱，多次轮转动，次轮经过热处理，坚固！四轴转动。主机自带水冷却装饰，操作方便。双筒机器可实现自动下料，运用调速电机带动下料，速度均衡，下料稳定，做出来的米线效果也稳定！另外做出的米线含水量低，容易晾干，不粘连，容易散开，本机对操作技术要求低，使客户更好掌握操作技术做出更好的产品来。
（作者：张经理 来源：巩义市鸿睿机械制造有限公司）
