全自动洗碗机,食堂全自动洗碗机,洗碗机
洗碗机是用来自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备，按结构可分为篮传式式和传送式两大类。商用洗碗机为餐厅、宾馆、单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度，提高了工作效率，并增进清洁卫生，同时还降低了餐具破损滤。现在，多种小型洗碗机已经上市，正逐渐进入普通餐饮后厨。
自动洗碗机组成
除渣机：除渣机由三组上下对冲高压喷淋组成，上下对冲高压喷淋。除渣机的水箱是外置的，有便于使用者对水箱的清洗；水泵抽水口与水箱底部相距越10公分左右，合理的设计为了防止水箱沉淀物被水泵吸入，导致水泵堵塞。被清洗物洁净率约为85%以上。超声波粗洗：超声波由4台发生器200个振子组成，内置电加热，也可接入蒸汽加热。超声波粗洗机振子分布在槽内左右和下部，形成三面共振，更大地提高了清洗的效果。
清洗机：由两组清洗喷淋组成，组为上下对冲高压喷淋对被清洗物进行“初次清洗”，使用寿命长 ，便于操作。篮传式全自动洗碗机长为：8米，宽：1米，高：1.5米，全程操作人数约为2-3人，可清洗餐具3000套/小时左右。机器规格可按照具体要求不同来选择定制。清洗机以高压喷淋冲洗为主要清洗方式， 以约60℃高压热水为主要清洗力进行清洗，提高清洗洁净度。
洗碗机工作程序采用微电脑集中控制，操作及其简单，功能操作采用按钮操作，操作一触即发轻松、自如；内外部结构合理、外形美观大方。
商用洗碗机在我国的推广时间久，但是却从未普及洗碗机的常识，造成了人们对商用洗碗机缺乏产品的基本认知。据了解洗碗机在欧美等早已流行，家家户户、酒店、企业、学校、餐厅已经普及，更是分出了家用洗碗机、商用洗碗机、自动洗碗机等型号类别。
（作者：曾先生 来源：广州霖森环保科技有限公司）
