自动洗碗机,洗碗机,全自动洗碗机
说到洗碗机，你可能听过或者见过，但你未必知道，洗碗机早在127年前就被发明出来，却一直未被普及。洗碗机并非一个新兴产品，却直到近两年来随着人们生活水平提高后消费逐渐升级，并被了解后受到了消费者认可，洗碗机热度才开始攀升。也许不少人都曾无数次幻想过，要是每天可以只吃饭，不洗碗，那该多好啊。其实，如今已有不少餐厅食堂后厨早已完全“解放双手”，用上了全自动洗碗机，摆脱了“饭后洗碗难”的烦恼。
全自动洗碗机工作到底是啥原理？跟人工手洗相比优势在哪？普通食堂买个洗碗机真的有必要吗？除了它的价格，更重要的是长期困扰着广大群众心头的疑惑：全自动洗碗机真能把碗洗干净吗？到底是不是真像传闻中一样费水又费电？
“这机器能把碗洗干净吗？”当人们面对洗碗机时，他们容易想到的就是这个问题。
先前的洗碗机原理类似于波轮洗衣机的涡流洗涤原理，费水、费电、洗涤效果差。经过不断的技术，洗碗机目前已实现了从结构、原理到控制方式的飞跃，现在技术走向成熟。洗碗机主要的洗涤方式分为喷淋式和超声波式。以技术上比较成熟的喷淋式市场份额更大。
喷淋式洗碗机工作原理：加热器对水加热，通过洗涤泵对水加压，当水达到一定温度（约55℃－60℃）时，辅以洗涤剂经喷淋管的喷水孔喷出，喷淋系统采用高压水泵不断将水喷射到餐具上，从而降低油脂的粘度和附着力，进而将污物喷洗干净。水会流经过滤网不断循环清洗和冲刷，清洗结束后，由排水泵把污水排出洗碗机，固体废渣残留在过滤网上；通过加热来烘干餐具，同时达到高温消毒的作用。
此类洗碗机结构简单，洗涤效果好，售价较低，便于维修，适合食堂后厨使用，且市场上为常见。
洗碗机清洗温度达到70℃，将漂洗温度提升到了80℃，基本上已经能够做到99.9%溶解油污、灭菌。
自动洗碗机来讲，1小时可以洗餐具2000个。而且洗碗机拥有无极变速可调根据用户操作来调整快慢。
经过自动洗碗机厂家与人工手洗试验结果显示，洗碗机机洗餐具耗电量上面也要比人工手洗餐具低约三分之一（手洗的耗电量来自于所使用的热水）；在平均的用水量上仅约合人工手洗餐具总用水量的三分之一；在消费者关心的洗净级别上，完全可以和人工手洗达到相同级别，并且经过洗碗机清洗的餐具，表面的光洁程度要远高于手洗。洗碗机的确能够做到比人工手洗更加省水、省电、更，并且能够做到餐具洁净度远超人工手洗，而且使用洗碗机可以短期内容收回成本。
选择适合自己的洗碗机，真的可以解决洗碗的烦恼。
（作者：曾先生 来源：广州霖森环保科技有限公司）
