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全自动洗碗机清洗餐具的优势


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说到洗碗机,你可能听过或者见过,但你未必知道,洗碗机早在127年前就被发明出来,却一直未被普及。洗碗机并非一个新兴产品,却直到近两年来随着人们生活水平提高后消费逐渐升级,并被了解后受到了消费者认可,洗碗机热度才开始攀升。也许不少人都曾无数次幻想过,要是每天可以只吃饭,不洗碗,那该多好啊。其实,如今已有不少餐厅食堂后厨早已完全“解放双手”,用上了全自动洗碗机,摆脱了“饭后洗碗难”的烦恼。

全自动洗碗机工作到底是啥原理?跟人工手洗相比优势在哪?普通食堂买个洗碗机真的有必要吗?除了它的价格,更重要的是长期困扰着广大群众心头的疑惑:全自动洗碗机真能把碗洗干净吗?到底是不是真像传闻中一样费水又费电?

“这机器能把碗洗干净吗?”当人们面对洗碗机时,他们容易想到的就是这个问题。

先前的洗碗机原理类似于波轮洗衣机的涡流洗涤原理,费水、费电、洗涤效果差。经过不断的技术,洗碗机目前已实现了从结构、原理到控制方式的飞跃,现在技术走向成熟。洗碗机主要的洗涤方式分为喷淋式和超声波式。以技术上比较成熟的喷淋式市场份额更大。

喷淋式洗碗机工作原理:加热器对水加热,通过洗涤泵对水加压,当水达到一定温度(约55℃-60℃)时,辅以洗涤剂经喷淋管的喷水孔喷出,喷淋系统采用高压水泵不断将水喷射到餐具上,从而降低油脂的粘度和附着力,进而将污物喷洗干净。水会流经过滤网不断循环清洗和冲刷,清洗结束后,由排水泵把污水排出洗碗机,固体废渣残留在过滤网上;通过加热来烘干餐具,同时达到高温消毒的作用。

此类洗碗机结构简单,洗涤效果好,售价较低,便于维修,适合食堂后厨使用,且市场上为常见。

洗碗机清洗温度达到70℃,将漂洗温度提升到了80℃,基本上已经能够做到99.9%溶解油污、灭菌。

自动洗碗机来讲,1小时可以洗餐具2000个。而且洗碗机拥有无极变速可调根据用户操作来调整快慢。

经过自动洗碗机厂家与人工手洗试验结果显示,洗碗机机洗餐具耗电量上面也要比人工手洗餐具低约三分之一(手洗的耗电量来自于所使用的热水);在平均的用水量上仅约合人工手洗餐具总用水量的三分之一;在消费者关心的洗净级别上,完全可以和人工手洗达到相同级别,并且经过洗碗机清洗的餐具,表面的光洁程度要远高于手洗。洗碗机的确能够做到比人工手洗更加省水、省电、更,并且能够做到餐具洁净度远超人工手洗,而且使用洗碗机可以短期内容收回成本。

选择适合自己的洗碗机,真的可以解决洗碗的烦恼。

(作者:曾先生 来源:广州霖森环保科技有限公司)


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