商用洗碗机,洗碗机,餐饮业商用洗碗机
一提到洗碗机，大家似乎都觉得那只是有钱企业才享受得起的，其实，随着近些年生活水平的逐渐提高和生活节奏不断加快，越来越多的人开始了解并接受、使用洗碗机，而洗碗机也早已走下神坛，慢慢进入寻常百姓家。
洗碗机的工作原理？
用高温高压水不断反复冲刷在餐具的表面，水中添加的洗碗剂或消毒液，达到清洗消毒的目的。洗碗机的烘干机部分采用高温的方式对餐具进行干燥和消毒。
洗碗机清洗操作流程：将需要清洗餐具放入洗碗机进口的传送带上，传送进洗碗机内，通过强有力的喷水柱冲洗物品上下表层，再到高温水再次洗涤，达到，方便，洗完的餐具可直接使用。出口处还可以加自动收碗箱必需是不锈钢餐具或密胺材质。
洗碗机相比手洗的优势？
一些朋友可能认为洗碗机不如手洗的干净，其实不然，机洗效果远比手洗要好的多。原因是它采用全封闭的洗涤方式，不用抹布，从根源上切断菌传播途径，工作原理是采用高温喷淋及的洗涤剂，祛除油污更为。
洗碗机比人工手洗和其它老式洗碗设备节省人工50%，省时50%，人工劳动强度降低80%。
洗涤方式
商用洗碗机均采用喷淋式的洗涤方式。采用1.5KW的高压清洗泵，上5下5喷淋管，漂洗采用0.75KW的涡旋清洗泵，上3下3/喷淋管。喷淋嘴特殊处理后以扇形形式喷淋，达到360度无死角清洁餐具。热水对餐具表面的油污和残渣的浸泡澎化，辅以洗涤剂可有效对餐具表面油污和残渣进行分解，令油污迅速瓦解与脱落，从而将餐具清洗干净。
洗碗机的配置根据客户实际需求可选配。
（作者：曾先生 来源：广州霖森环保科技有限公司）
