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加盟重庆小面为什么别人在赚钱,而你却在亏本?


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近年来,餐饮业以惊人的速度发展着,这让很多人有了加盟餐饮的想法,甚至是身处职场的人,也想有一家自己的餐饮店。加盟重庆小面,就是不少人的选择。然而,同样是加盟重庆小面,有些人却是看着别家赚钱,自己则一直亏本,这是为什么呢?



原因一:开重庆小面店的理念出现偏差

很多重庆小面加盟商认为,加盟选择一家好就行了,其他不用管太多,总部会帮忙解决一切问题的。有这种想法的加盟商是非常危险的,如果想要一切靠总部,那离亏本也就不远了。开重庆小面店选择加盟,确实可以得到总部的各项支持。但师傅只是领进门,修行还是得靠自己。重庆小面店是加盟商自己的,需要加盟商拿出足够的精力与能力去管理好这家店,保证小面店井然有序地向前发展。

原因二:开重庆小面店前的自我评估不准确

开店前的自我评估是很重要的,它关系到之后实践的各项决策。就拿资金这块来讲,如果自我评估不准确,加盟商可能会在前期投入大量资金,导致之后的小面店运营缺少周转资金,若是出现这种情况,稍有不慎就会血本无归。



原因三:加盟重庆小面店选择不慎重

在确定要做重庆小面项目后,就要选择加盟。这时,投资者可以选择自己比较中意的几个,前去总部考察。记住一定要去重庆小面总部考察,尝尝菜品的味道,了解好合作详情等,千万不要因为别人一通电话就稀里糊涂地做了决定。若是选择加盟不慎重,先不说会不会亏本,店开不开得起来都是个问题。

原因四:开重庆小面店选址错误

我们常听人说,选择一个好店址,就成功了一半。反过来看,如果选错了地址,那小面店就是向着失败前进了一大步。选址错误,会导致重庆小面加盟店缺少进店顾客,营业额自然跟不上,亏本也是常有的事。因此,加盟商在选址时,一定要多听取小面总部的建议,避免选址失误。



原因五:开重庆小面店定位不明确

定位是选址的依据,重庆小面店要明确自身定位,从而进行选址,并根据当地实际情况,推出符合当地消费群体的菜品。若是小面店定位不明确,就会导致一系列的衍生问题,如目标顾客不明确、菜品没有针对性、选址容易出现偏差等等。其中的任何一个问题单拿出来,都可能让小面店出现亏本的情形。

以上就是小编总结的一些关于加盟重庆小面店亏本的原因,希望可以帮助各位创业者。做好每一个环节,避开这些坑,赚钱的就是你。

(作者:赵老师 来源:重庆乐品餐饮管理有限公司)



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