文帅机械应客户的需要，吸取众家之长，研制推广了生产米线的设备--多功能米线机，使这一地方名吃形成了机械化生产提高了产能，节约能源40%，减少人工70%以上。
1、机器工艺，设计合理。配备高压磨擦不间断自动升温、直接加热、循环冷压等系统，确保机器操作简便运行平稳。节能环保。
2、所产米粉、粉丝具有清亮剔透、久煮不断、久泡不散、营养丰富。味道鲜美质量稳定等特征。
生产工艺：采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。
自动化程度高：仪表监控，操作简单，1~2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。
3、稳定卫生：机电一体，全封闭结构生产，性能稳定，生产过程无公害，稳定卫生，符合食品卫生标准。
4、出粉率高：从投料到出粉仅需几分钟，即可生产鲜米粉，又可生产包装干品，1公斤大米可生产鲜米粉1.8公斤。
5、一机多用：米粉机广泛适用于所有含淀粉类粮食作物。它不仅能生产米粉、米粉、年糕、各种杂粮粉丝多种食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整，真实做到一机多用。
6、可生产几十种规格的产品，如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。
7、多功能米粉机，生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。
8、所产多种米面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可凉拌或下火锅
（作者：张经理 来源：巩义市文帅机械设备有限公司）
