商用全自动洗碗机,全自动洗碗机设备,洗碗机设备多少钱
全自动商用洗碗机的餐具清洗、烘干、消毒技术解决了酒店、学校、酒楼、酒家、大中小型餐具清洗厂等场所的餐具清洗工作，解放洗碗爱意的双手，比手工洗劳动力减轻80%；也让清洗成本降低，实现餐具低破损率、产出，平均在3000个餐具1小时，让餐具消毒不再是难题。下面小编就给大家详细讲讲全自动洗碗机的优势。
像酒店、食堂、餐厅洗碗机等商用洗碗机以其洗涤量大，功能，消毒效果好，节省人力等优势特点，正被越来越被的酒店、餐厅、食堂认识和接受。星级连锁酒店宾馆更被要求为标准配置。但对于大多数饭店餐厅经营者而言，对洗碗机并不熟悉，认识上也有很多误区。
首先是洗碗机有许多人工洗涤不可相比的功能，比如减少人手对餐具的接触污染、消毒、减少餐具破损、减少餐具储备等。根据统计:人工洗碗碟的破损率是0.041%，而使用自动输送式洗碗机洗碗碟，碗碟的破损率只有0.007%。通过比较，就知道使用洗碗机可以降低添置购买碗碟的成本，减少经营费用。
人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不断，洗碗间污水横流，人多手乱。在繁忙时段，打烂碗碟的事，时有发生。作为经营者，每年花费在添置补充碗碟方面的钱，也是一个不小的数目。现在在强调要环抱节能、注重卫生、节约用水、优化企业管理。如果你的酒楼选择使用 SHINETRUE“商厨”洗碗机就能一次性满足以上几点要求。令您的企业在食品卫生、规范管理方面更上一层楼。还令您的企业在人力资源及节约用水方面，每年节省一大笔费用。
由于洗碗机的运转速度比较人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率。比如酒楼新开业，若是人工洗碗的话每张餐桌配备的餐具可能要5套才够用。但是用洗碗机的话，每张餐桌配备3套餐具就足够了。从而节省一大笔购买碗碟的开支。经过厨房实际应用证明，使用自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。例如一个600餐位的酒楼，饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强应付大量的碗碟清洗工作。而使用自动输送式洗碗机，只需4人就可以轻松应付高峰期的碗碟洗涤工作。从洗碗机出来的干净碗碟已经高温消毒，立即可以送上楼面餐桌使用。而无需经过消毒碗柜，停留一段时间消毒后才能使用，从而节省大量的人力和时间。
总的来说，餐饮机构使用全自动洗碗机的利大于弊。
（作者：曾先生 来源：广州霖森环保科技有限公司）
