全自动擀面皮机是纯白面为原料生产（也可根据市场需求加入些豆类面），出机即熟。具有自动控温、自动出轴、自动分条、噪音很小、不易损、不易坏、坚固的优点，自动化程度高，操作简单。擀面皮筋道，用水稍微浸泡后，直接加入部分调料即为擀面皮，口感清爽滑溜，也可下汤、炒、烧烤均可。
现在擀面皮逐渐从西部地区流传到各地，成为北京等大城市的街头快餐之一，受到广大食客的偏爱，擀面皮的市场需求也不断增加，所以传统的擀面皮手工做法已经满足不了市场的需求，擀面皮加工机械也就应运而生了。文帅擀面皮机品种全、型号齐、、技术、服务周到，产品国内外。 文帅食品加工机械，经过十多年的精心研究，研制出了电动自熟式多用机等多种型号的新型擀面皮，该机特点是产量高，性能稳定，所做食品种类花样广，无论是单机还是整套机组生产都是理想的食品加工设备。单位时间内的产量提高了一倍，能满足广大消费者的需求，一经上市就供不应求。
对比手工擀面皮制作与机器生产的差别：
（一）、手工生产110斤擀面皮（即一袋面）需煤钱25-30元，用电加热擀面皮机生产110斤擀面皮：需煤钱5-6元。用电加热生产：（小型机）电费每小时用电8度，每度按0.6元计算8×0.6=4.8元。（中型机）电费每小时用电19度，每度按0.8元计算19×0.8=15.2元。用电擀面皮机可省去锅炉的投资，用小型机适合自产自销或小批发用户。
（二）、手工生产110斤擀面皮，需4个小时，用中型机生产110斤擀面皮需30分钟，用小型机需2个小时。
（三）、按每天生产六袋面算，如用人工生产，至少20个小时；如用机器生产，只用3个多小时。
（四）、比一比、算一算，买一台擀面皮机每年可增加多少收益，可减少多少开支，一目了然，合不合算，由你决定。
（作者：张经理 来源：巩义市文帅机械设备有限公司）
