云南米线是云南地区一种特色小吃，是米线与各种蔬菜、肉类和高汤的搭配，好吃又营养。云南米线大部分人都爱吃，所以有很多人想开云南米线店。
云南米线机,米线机
云南米线具有耐煮不烂、口感爽滑、易消化的特点。传统的米线制作方式就是将大米进行除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等十多道工序，虽然口感好，但是耗时耗力，不适合大批量生产和销售，这种情况下，选用米线机会方便很多。
云南米线是云南地区一种特色小吃，是米线与各种蔬菜、肉类和高汤的搭配，好吃又营养。云南米线大部分人都爱吃，所以有很多人想开云南米线店。开店就需要做米线，传统的米线制作方法比较复杂，人力物力耗损太大，所以很好还是购买云南米线机来制作比较方便。
传统的米线制作方法比较复杂，人力物力耗损太大，所以很好还是购买云南米线机来制作比较方便。
（作者：刘经理 来源：郑州国铭机械设备有限公司）
