文帅全自动的米粉机是由多组面辊排列式组合而成，自动挑条一次成型，自动化程度高，操作简单，，安全卫生。采用轻皮带轮减速后链条传动，结构紧凑，操作方便，动力强劲，低噪音、.机身采用钢材，轧辊采用高强合金钢表面拉丝，强度高、压力大、经久，不变形。
在传统的作坊式生产中，通常将大米煮成米饭，经过感官品尝判断是否能作为米粉生产的原料，这种方法经验性很强，一般人很难把握。对于工业化米粉的生产，必须从大米的内在出发，了解不同大米的理化指标与可加工性、米粉之间的关系，继以建立科学的原料选用标准。
米粉早产生于兴安有它得天独厚的条件：一是兴安盛产大米，二是当时已有将大米碾成粉或磨成浆的技术和设备，三是聚集了北方会做面条的工匠，再就是得益于湘、漓二江源头清沏的山泉水。兴安高万丈，水往两头流，山青水秀，得中原风气之先，天时地利，成就了米粉发源。米粉是中原文化与岭南文化交流、融合有代表性的结晶。
文帅人坚信，骄傲自满是我们成长路途中的天敌，百尺竿头更进一步只有不断推陈出新，不断争取做更好的米粉机械，才是我们的发展目标。但是，我们的成长还离不开消费者的帮助，希望在以后的日子，能有更多的消费者在使用我们文帅米粉机的同时，为我带来更多的宝贵意见，好让我们继续努力做好每一台食品机械。加油！！
（作者：张经理 来源：巩义市文帅机械设备有限公司）
