水浴式杀菌锅具有分布均一，，高效灭菌，产品容易控制等优点，能够较好的保持食品的原有和风味，单锅水浴式杀菌投资成本低，是中小型食品加工企业的理想选择。
多功能杀菌锅, 双层水浴杀菌锅 , 酱牛肉杀菌锅
杀菌锅灭菌时，为使锅内温度均匀无死角，我们采用了德国和日本的技术，可使锅内的热水进行整体多方位交叉循环。本设备并配有纯净水储水罐，带有降温换热器，杀菌完毕后可以回收，重复使用热能！热水！节能！更可以通过换热器降温，确保食品营养，色泽，口感达到 状态。
2.采用世界上 的日本电器、德国西门子PLC控制软件，可随时打印和储存时间、温度、压力曲线图，使每锅产品都有据可查。
3.日通公司可为用户免费进行锅内热分布测试及F值测量，使每锅产品杀菌数据都在 合li的数据下进行。
4.选用世界上 的日本，德国、丹麦、台湾，美国等进口原电器件和自动阀门，使整个操作过程都在电脑的编程下（一键式操作）进行灭菌。
5.电脑可设计双峰阶段阶梯式杀菌，使锅内的压力和温度保持一致，采用逐步浸透的阶段式升温方式，从而确保食品的内餐颜色一致，口味一致，营养不变。
6.杀菌锅与电脑连接线使用航空 插头，才做起来更加准确、方便、快捷。
（作者：李经理 来源：诸城市丰昌机械有限公司）
