密结合“一带一路”和“食品安全”战略，推进“健康”建设，增强“走出去”能力，提高“引进来”水平，建设食品科技的国际合作共同体，拓展与相关国际组织的技术合作途径，支持我国食品企业在国外设立联合研发中心、产业技术发展基地和国际食品产业创业基地。
食品,饮料,食品和饮料展览
以视野谋划和推动食品科技，充分利用两个市场、两种资源，主动布局和融入网络，开展多种形式的食品科技交流合作，打造国际食品科技交流与合作基地，加大食品制造技术和智力引进力度，统筹推进食品产业科技走出去，构建与国际接轨的体系，抢占若干领域制高点。鼓励中小食品企业建立产业技术推广应用联盟、技术推广应用协会，加速适用、实用技术的推广应用。加强技术协作，提高成果的扩散速度，充分发挥科研单位的服务优势，深入挖掘科研潜力，推动成果的产业化。
预防为主。坚持关口前移，各方面排查、及时发现处置苗头性、倾向性问题，严把食品安全的源头关、生产关、流通关、入口关，坚决守住不发生系统性区域性食品安全风险的底线。风险管理。树立风险防范意识，强化风险评估、监测、预警和风险交流，建立健全以风险分析为基础的科学监管制度，严防严管严控风险隐患，确保监管跑在风险前面。全程控制。严格实施从农田到餐桌全链条监管，建立健全覆盖全程的监管制度、覆盖所有食品类型的安全标准、覆盖各类生产经营行为的良好操作规范，各方面推进食品安全监管法治化、标准化、化、信息化建设。社会共治。各方面落实企业食品安全主体责任，严格落实地方属地管理责任和有关部门监管责任。充分发挥市场机制作用，鼓励和调动社会力量广泛参与，加快形成企业自律、监管、社会协同、公众参与的食品安全社会共治格局。
到2020年，食品安全治理能力、食品安全水平、食品产业发展水平和人民群众满意度明显提升。主要实现以下目标：食品安全抽检覆盖全部食品类别、品种。统一安排计划、各地区各有关部门分别组织实施的食品检验量达到每年4份/千人。其中，各省（区、市）组织的主要针对农用药兽药残留的食品检验量不每年2份/千人。农业源头污染得到有效治理。主要农作物病虫害绿色防控覆盖率达到30%以上，农用药利用率达到40%以上，主要农产量安全监测总体合格率达到97%以上。食品安全现场检查各方面加强。职业化检查员队伍基本建成，实现程序和文书标准化、规范化。对食品生产经营者每年至少检查1次。实施网格化管理，县、乡级全部完成食品安全网格划定。食品安全标准更加完善。制修订不少于300项食品安家标准，制修订、评估转化农用药残留指标6600余项、兽药残留指标270余项。产品标准覆盖包括农产品和特殊人群膳食食品在内的所有日常消费食品，标准覆盖所有批准使用的农用药兽药和相关农产品，检测方法逐步覆盖所有标准。食品安全监管和技术支撑能力得到明显提升。实现各级监管队伍装备配备标准化。各级食品安全检验检测能力达到建设标准，进出口食品检验检测能力保持国际水平。
（作者：李丰良 来源：龙口五二搜牌网络科技有限公司）
