如今有很多人都倾向于选择开一家珍熟系熟食加盟店，而开这样一家熟食店索所获得的利润也高，这是为什么呢
1.熟食店利润可观
熟食的利润还是可观的，猪头肉一般价格在18-25元一斤，成本才6-8块钱;猪耳朵一斤卖20-25块钱，成本6-9块钱;猪心猪肝这些一般价钱在14-17元之间，成本4-6元;猪大肠一斤卖25-30元，成本3-4元。对比以上数据可以看出，做熟食生意利润还是非常丰厚的。
2. 投资成本低
开一间熟食店，10-30平左右的房子就可以经营，房租投资少。店面装修不繁琐，只需要做一个好点的门头招牌，店内保持干净卫生，无须花很多钱装修的档次特别高。设备投资少，珍熟系熟食加盟店只需要1至2个展示柜，操作台即可，这些投资不超过3000元。
3.熟食消费群体面广
卤肉熟食一年四季都可以经营，大人小孩老人都爱吃，也是很好的下酒菜。基本上每个餐馆都有卤肉类的菜品。熟食店一年都不用担心生意不好，只要味道做的好，生意就会兴隆。一般饭馆餐厅自己不会去做卤肉，所以闲暇的时候，也可以跟周边的餐厅饭馆联系业务，给他们配送，生意会更火爆。
4. 熟食加盟店经营管理简单
熟食店一般1-2个人就可以经营，特别适合夫妻两人一起创业。一个人卖一个人切肉，这是理想当中合适的经营模式。卤肉好储藏，的卤肉卖不出去，放在卤水中，次日不会坏掉还可以卖，味道还会更好。
几乎在每一个集贸市场、居民小区，我们都能见到大大小小的熟食店，它给我们带来方便的同时，也为经营者带来了丰厚的利润。
（作者：方经理 来源：山东香巴香企业管理有限公司）
