目前，国内一些工厂化生产企业没有自己的销售渠道，主要靠几个大的经销商来走货，在前几年市场行情好时，经销商与生产企业可实现利润均沾，合作比较顺利，而这两年市场行情出现波动时，经销商就会乘机压价，同时又利用消费者对产品的刚性需求，卖给消费者，获取尽可能多的利益。这种不合理的厂商关系，归根到底是生产企业没有自己的经销渠道，市场的定价权受制于人，让企业承受很大的经营压力。随着香菇水
菌袋刺孔机
目前，国内一些工厂化生产企业没有自己的销售渠道，主要靠几个大的经销商来走货，在前几年市场行情好时，经销商与生产企业可实现利润均沾，合作比较顺利，而这两年市场行情出现波动时，经销商就会乘机压价，同时又利用消费者对产品的刚性需求，卖给消费者，获取尽可能多的利益。这种不合理的厂商关系，归根到底是生产企业没有自己的经销渠道，市场的定价权受制于人，让企业承受很大的经营压力。随着香菇水分的蒸发，2小时后将筛子里面的烘干的香菇挑起，可适当延长换筛时间，这时应打开主机箱两个上活风门，盖上左右箱体顶盖。 今年以来，一些生产企业改变策略，积极拓展市场渠道，直接绕过经销商，在市县级城市（二三线城市）自建经销渠道，有的直接设直营店或加盟店，有的直接发货给三线经销商，这样一方面减少中间环节，直接让利于消费者；另外一方面则是扩大消费渠道，在二三线城市增加度，增加新的消费热点。
目前，全市拥有省级5家、市级4家、跨国企业1家，生产香菇多糖滴丸等100余种精深加工产品，年加工销售能力超过10万吨。
加强科技队伍建设，百姓走上脱贫致富路
重视科技带动，组建科研队伍，提高科技对食用菌发展的贡献率。平泉积极与农大等8大科研院所深度合作，建设食用菌产业技术研发中心等研究机构15所，建立食用菌产业技术研发中心等产学研合作平台7个，引进食用菌领域人才122人。
该市为推动“科技兴菌”，积极开展科技培训。我们将继续秉承“诚信”的宗旨，与行业同仁一道共创食用菌事业的美好明天。侯宝仓、高树满、齐彦……许多有名的食用菌大户都是经过培训和学习，才掌握了更多的技能。在食用菌大户的园区里，通过推广“三零模式”，让贫困户实现零成本经营、投资、零距离就业，终走上脱贫致富之路。
如今，通过科技的力量，平泉食用菌产业产值累计达到54亿元，总体实力稳居县级首位。袋料栽培食用菌一般工艺是:备料→配料→搅拌→装料→打眼→灭菌→接种→培养采收→产品深加工。另外，该市食用菌产业从业人数达12万人，提供农民人均纯收入比重达到45%以上，带动贫困户脱贫比重达到60%以上，已成为农民受益多、扶贫效果好、发展潜力大的脱贫致富产业。
菇木林资源是指在一个地区或某局部林区中，能提供用于栽培香菇或其他木腐型食用菌的菇木林数量。菇木林资源应以菇木 树种、蓄积量、生长量、轮伐期、资源再生情况、天然更新和人工更新难易程度等综合指标来衡量。尽管在我国约有200种阔叶 树种能用于生产香菇，但一般由于壳斗科、金缕梅科、桦木科、 杜英科等树种柔和力较强，容易被香菇菌丝分解，菌丝生长旺 盛，能取得较理想的制菇效果，因而被认为是香菇的优良树种而被广泛利用。2、润滑保养，热风机每工作100小时，冷风机每工作400小时补加润滑油。有些树种香菇菌丝生长缓慢，出菇产量低、菇质差，利用率不高。另外有些树种如樟科的樟树、楠木及山茶科的 木荷等则根本不能用于香菇生产。因此，自然界中能满足香菇高 产、、高效生产的优良菇木树种是有限的。
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